cümbez inciri ne demek?

Cümbez inciri, kökü İran'a dayanan bir incir türüdür. Adını, dış kabuğu çıkarıldığında diğer incirlerden daha fazla kıvrımlı ve buruşuk görünmesinden almıştır. İnce ve hassas bir kabuğa sahip olan cümbez incirinin eti, diğer incir türlerine göre daha tatlı ve aromalıdır. Besin değeri yüksek olan cümbez inciri, yüksek lif ve potasyum içeriği ile de bilinir. Ayrıca, doğal bir antioksidan olan klorojenik asit bakımından da zengindir. Cümbez inciri, genellikle çiğ olarak tüketilir ancak diğer incir türleri gibi kurutulup tüketilebilir veya tatlılarda, keklerde veya soslarda kullanılabilir.